Pain Sans Gluten Moulinex Uno

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Envoi

Introduction :

Votre machine à pain Moulinex Uno vous permettra de préparer un pain exquis, aéré, moelleux et sans gluten. Il vous suffira de combiner méthodiquement les trois farines avec les autres ingrédients, de lancer un programme et d’attendre patiemment.

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 125 minutes
  • Recette pour 4 personnes

Pain Sans Gluten Moulinex Uno

Ingrédients :

200 g de farine d’épeautre sans gluten
100 g de farine de riz
100 g de farine de maïs
235 ml d’eau
1 oeuf
1 sachet de levure de boulanger
1 cac de sel

Préparation :

1. Prélevez 4 cas d’eau dans les 235 ml prévus, délayez la levure dans le liquide et laissez-la s’activer quelques minutes.

2. Cassez l’oeuf dans la cuve de votre appareil, mouillez-le avec le reste d’eau et recouvrez le tout avec le sel et les diverses farines.

3. Incorporez la levure diluée en prenant soin de ne pas la mettre en contact avec le sel et rabattez au centre les ingrédients coincés sur les côtés à l’aide d’une spatule.

4. Puis lancez le cycle 9 de votre robot Moulinex Uno en précisant une coloration moyenne et patientez 2h15 que la machine fasse son travail.

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